SCD i kilka refleksji…

Jestem już po pierwszym dniu z dietą SCD. Jeśli mam być szczery to chyba od pierwszego dnia widzę jakieś dziwne zmiany… Czemu akurat dieta SCD? Powodów jest kilka:

• przemawia do mnie teoria mówiąca o problemach z trawieniem węglowodanów złożonych, których nadmiar w jelicie grubym powoduje rozrost niekorzystnej flory jelitowej
• żadnego cudowania z jakimiś uleczającymi miksturami – dieta opierać się ma na zdrowym odżywianiu i konsekwencji
• jak widać, piramida zdrowego żywienia w moim przypadku (i nie tylko moim) nie działa zbyt dobrze więc pora na zmiany 😀
• dieta oparta na warzywa, mięsie, jajach czyli to najbardziej lubię
• dość duże wsparcie samej autorki pomysłu oraz społeczności, która publikuje masę przepisów i sposób na wytrzymanie z SCD
• sporo opinii ludzi, którym ta dieta przyniosła sporą ulgę a nawet remisję

Zdaję sobie sprawę, że to również nie jest cudowny sposób na zdrowie ale upatruję w SCD szansę na szybszy powrót do dobrej formy. Najbardziej zastanawia mnie to, że udokumentowane są przypadki np. chorych na celiakię, u których dieta (która powinna teoretycznie zapewnić wyzdrowienie, ustąpienie objawów) nie przyniosła pozytywnych skutków i konieczne było zastosowanie sterydów i/lub innej immunosupresji. Z tego co świta mi w głowie to taka sytuacja dotyczyła nawet do 10% chorych na celiakię.
Podobnie ma się sytuacja z chorymi na chorobę Crohna czy Colitis. Są ludzie, którzy twierdzą, że są zdrowi dzięki diecie jak i są tacy którym dieta już nie jest w stanie pomóc. Oznaczałoby to mniej więcej tyle, że układ odpornościowy oszalał do reszty a zniszczeń w jelitach nie da się już cofnąć… Są również i tacy, którym dieta przyniosła tylko tymczasową ulgę. Pytanie, które mi jeszcze przychodzi na myśl – na ile opinie w Internecie są wiarygodne a ludzie, którzy stosują dane specyfiki czy diety, konsekwentni?
Z drugiej strony pociesza mnie fakt, że w większości nawet ciężkich rzutów chorób z grupy nieswoistych zapaleń jelit, leczenie żywieniowe przynosi sporą poprawę stanu zdrowia. Nie jest to przypadek 🙂

Wrażenia z pierwszego dnia na diecie są dość ciekawe. Całkowita rezygnacja z pieczywa, ryżu, makaronów itd. powoduje, że tak naprawdę nie miałem co jeść 😀 To uświadomiło mi tylko fakt, że prawie całe życie jadłem same wypełniacze a nie treściwe pokarmy. Teraz następuje konieczność kombinowania i w miejsce wypełniaczy trzeba wstawić tylko to co jest dozwolone. W moim przypadku są to warzywa, których teraz na pewno będę jadł zdecydowanie więcej. Znalazłem też sposób na radzenie sobie z nagłym spadkiem ilości spożywanych w ciągu dnia węglowodanów. Sposób nie jest może do końca zgodny z założeniami diety SCD ale na pewno ułatwia mi mocno sprawę. Do jadłospisu dorzuciłem glukozę i fruktozę, którą można normalnie kupić w sklepie. Cukry proste nie wymagają trawienia dlatego wydaje mi się, że można się nimi wspomóc. Napadowy głód słodyczy zabijam popijając mocno słodzoną herbatą (cukier jest zabroniony, fruktoza natomiast spisuje się w roli słodzika idealnie). Kiedy pochłaniałem olbrzymie ilości słodyczy, teraz zadowalam się słodką herbatą.

Nie polecam również przechodzenia na takie drastyczne diety osobom, które jeszcze nigdy nie „testowały” swojej wytrzymałości w odmawianiu sobie jedzenia. Ja na dietę przechodziłem stopniowo, rezygnując z tego co mi szkodzi bezpośrednio, potem z chemicznych dodatków a następnie ze wszystkiego co ma gluten.

Dzisiaj, kiedy mija 2 doba na diecie czuję się dość dziwnie. Wprawdzie brzuch nie dokucza mi zbytnio to mam wrażenie, że dzisiaj dużo gorzej spałem, obudziłem się kompletnie niewypoczęty. Pobolewa mnie również głowa co normalnie mi się nie zdarza. Ciekaw jestem jak potoczą się moje losy dalej i jakie ostatecznie zdanie o diecie SCD sobie wyrobię. 🙂